Lokmanın hamuru nasıl hazırlanır?
Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. …
- 2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. …
- Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
- Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın. …
- Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın.
Lokma hamuruna ne konuluyor?
Malzemeler:
- 5 – 5,5 su bardağı un.
- 2 su bardağı ılık su.
- 2 yemek kaşığı kuru maya.
- 2 adet kesme şeker.
- 1 tutam tuz.
- yarım çay bardağı zeytinyağı
Oct 1, 2012
Izmir lokması nasıl yapılır?
Hamuru için:
- Maya, ılık su ve toz şekeri derin bir kabın içine alın ve şeker eriyene kadar güzelce karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Cıvık bir hamur elde edeceksiniz. …
- Derin bir tavanın içerisine sıvı yağı alın, iyice kızdırın.
- Mayalanan hamurdan elinizle orta büyüklükte bir parça alın.
Kahvaltılık lokma nasıl yapılır?
Kahvaltılık Pofidik Lokmalar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba önce yumurta, yoğurt,peynir, maydanoz, süt ve baharatları koyup iyice karıştırılır.
- Tuzu peynirin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.
- Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilir.
- Hamuru koyu boza kıvamında olacak.
50 kg undan kaç lokma çıkar?
22 kilogram undan 350, 32 kilogram undan 600 ve 50 kilogram undan bin kişilik lokma dökülebileceğini belirten Önder, ''Bazı lokmacılar fazla su kullanarak vatandaşı aldatma yoluna gidebiliyor. Önemli olan hamurun değil, unun miktarıdır.
Lokma hamuruna sirke konur mu?
Yine 4 kişilik bir tarif için 1 paket kuru maya ya da 1/2 paket yaş maya yeterli olacaktır. Dilerseniz şeker ekleyebilirsiniz. Daha az yağ çekmesi için de opsiyonel olarak 1 tatlı kaşığı sirke ilavesinde bulabilirsiniz.
Lokumluk hamur nasıl yoğurulur?
Mayayı süt ve şekerle ezerek unun ortasında karıştırın. Kenarda kalan unların üzerine tuz serpin. Ilık suyu da yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın. Cıvık, ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.